Descubre los Secretos de la Cochinita Pibil Yucateca
La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo delicioso que despierta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor único. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote, una especia que le